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陶瓷刀怎么磨?

编辑:必发365手机登录网址发布时间:2017—06—27

    陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成,故称陶瓷刀。陶瓷刀号称“贵族刀”,作为现代高科技的产物,具有传统金属刀具所无法比拟的优点;采用高科技纳米氧化锆为原料,因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”,它的高雅和名贵可见一斑。应用广泛,从原来只有航天航空高科技领域应用,到现在应用于大众所应用,陶瓷刀代替金属刀成为一种趋势,它体现了新世纪绿色环保的概念,是人们追求的环保健康的高品质生活,陶瓷刀轻巧、细润的外形与现代生活相结合。刀片的锋利度是钢刀的十多倍,这种刀是现代科技的产物,具有以前的金属刀无法比拟的优越性。
      目前市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末用300吨的重压配上模具压制成刀坯,2000摄氏度烧结,然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片,锋利度是钢刀的十倍以上,因此陶瓷刀具备了高硬度、高密度、耐高温,抗磁化、抗氧化等特点。它的莫氏硬度为9,如果不出现摔至地面,不受外力撞击,不砍,都是不用磨刀的。一般生产商家都会在刀身混上金属粉,金属探测器可以探测出是陶瓷刀。陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、不会藏污垢、切食物不会有金属味残留,易拿易切等优点,有许多金属刀不可替代的优点。陶瓷刀只能切一些青菜、生鱼片、肉类、海鲜等一些非硬性的食物,切食物不会有金属味。它的硬度高,制造工艺提高,可以受住一定的撞击,使用时应该小心,以免伤到自己,它的锋利程度是钢刀无法比拟的。
陶瓷刀有十大优点:
     1.绿色健康  2.永不磨刀,持久锋利 3.锁住食物营养成分 4.抗氧化,不串味 5.贴心设计,挥洒自如 6.精密陶瓷,坚韧品质 7.避免食物异味刺激眼睛 8.环保健康 9.纤美轻巧,尽享厨房乐趣 10.风靡欧美,日韩,品质生活之选
陶瓷刀缺点:
    
虽然陶瓷刀的硬度很硬,但是比较脆,韧度低不能砍硬物,在高处掉下来容易崩口,或者断裂,尽管技术在进步,这一方面的缺陷仍然无法根除,在加工时是用大型号金刚石砂轮磨成的,厚度变薄,刀柄也有一些重量,防摔能力弱,在使用时,可以结合其他刀进行使用。
如何清洗陶瓷刀?
 刀具用完后,用清水洗洁剂清洗,自然晾干,然后可以放回原处,刀刃十分锋利,容易割伤手,存放时应该特别小心,小孩应该谨慎使用。 

 

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