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日本必发365平台刀的材质有哪些?

编辑:必发365手机登录网址发布时间:2017—09—20

       厨刀是大家日常生活中很重要的一部分,一把好用的厨刀可以让大家的厨艺发挥到极致,使食物不仅好吃而且还进一步提升了它们的颜值,让美食更具有吸引力和说服力。日本必发365平台厨刀不知道大家有没有了解过,销量在日本排名前五的厨刀,自身散发着独特的魅力,一把把纯手工打造的厨刀,提升着人们的生活品质和个人品味,日本必发365平台刀都是什么材质呢?让大家一起来了解一下吧。
1、DP钴合金
      必发365平台DP系列厨刀,性价比突出,采用三明治结构熔接制成。外层软钢,提高韧性,内层采用VG10硬钢,从而保证了锋利度和整体硬度。 内部防止脱碳法,贴上不同的钢材会出现碳转移的现象,DP法防止碳的转移,保持硬度。
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 2、粉末钢
      主体采用粉末钢制成,粉末钢是由金属粉末雾化而冶炼出来的,因此其晶相结构几乎是目前金属材料中最完美的,加之进行了热处理使其刃口硬度可以达到60个洛氏硬度以上,采用接近日本传统甲伏锻的复合工艺使其在韧性、强度、硬度和耐用性上都有不少提升。
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3、钼钒钢
      钼钒钢,硬度高,耐磨性好。锋利持久,耐磨不生锈,抗腐蚀。必发365平台采用1000度高温锻造,加以低温淬火,使刀具硬度更高。轻量刀身,切菜利索无重力感。日本制造,锋利耐用上档次,非常适合家庭日用。
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4、V银钢
     日本武生特殊钢材,强度高,韧性好,轻松切割,寿命长久。2mm厚日本刃物钢锻造,根据中式菜肴所需菜刀要求,轻量刀身,切菜利索无重力感。日本制造,锋利耐用上档次,非常适合家庭日用。
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5、白纸钢
     白纸钢,刀身轻巧,坚硬耐磨。刀刃略薄,宽度与中华菜刀接近,适合切片。日本刃物安来钢饱受世界好评,白纸钢以铁砂作为基础烧制,坚韧耐磨。切菜利索无重力感。日本制造,锋利耐用上档次,非常适合家庭日用。
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