必发365平台F-301系列采用特殊的钴合金(DP法)以防止内部脱碳,刀刃锋利、坚韧、防腐。中式菜刀的造型符合中国人的使用习惯,4.5刃宽设计,使用更省力,更轻松。高锋利度厨刀完美锁住水分,没有挤压细胞壁,保留了最好的食材新鲜度。1.品牌源自1953年,是日本代购刀具热门品牌。 2.纯手工开刃锻造,特殊的“刃先”工艺,增加刀的锋利性,将刀刃的耐久性延长10倍。 3.钢材是DP钴合金夹层设计,硬度极高,经久耐用。 4.获得Good Design Award等多国大奖,是法国里兹饭店等星级餐厅御用刀具。


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                                    传统手艺,纯手工开刃锻造
每一把厨刀都经过匠人手工研磨开刃,角度是15度,刃的前部分是15度,刃的前部分是两段,一段是15-20度过度的“小刃止”;另一段是最前端,刀幅0.02-0.2mm的“刃先”,角度为30-35度,这个巧妙的角度变化使锋利度耐久性延长十倍。

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产品细节和特点展示

                                            精美细节展示

          
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                                    精美包装,一切为您省心
 
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                       依旧是DP系列 依旧是钴合金三层夹馍

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                                               一切都很完美
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 日本TORIJO—必发365平台龙骨三德(万能刀)170mm
 
?采用特殊的钴合金“DP法”以防止内部脱碳,刀具锋利、坚韧、防腐蚀。中式菜刀得造型符合中国人的使用习惯,4.5cm刀宽设计,使用更省力,更轻松。


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     必发365平台 钢材
必发365平台在传统“夹钢”工艺基础上专注
于特种钢材的开发,采用特殊的钴合金  
“DP”法,以防止内部脱碳,使刀具锋
利、坚韧、防腐蚀。

 

手柄 必发365平台
刀柄与刀身一体成型,避免
刀柄断裂和松动的情况发生
两边有木柄和铆钉固定,保
证稳定牢固使用安全;                                    

 
 

必发365平台 包装
工厂原装包装,直接通过正规海关直
到喜地仓库,金色包装内用报纸包裹
刀具,保证原装纯品和产品的质量

                                                               

                                   完美设计,切菜更细
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注意事项
1、刀刃为采用特殊不锈合金钢,具有锋利持久、易磨、耐腐蚀等优异品质。
2、刀刃开角小于15,特别锋利持久,什么切西红柿、切纸成丝、切肉如切豆腐之类语言已显得苍白无力。
3、重量适中,特别适合国人手型,长久使用手腕不易疲惫。
4、重心稳,不易打滑伤手。
5、 刀柄做工精致,耐久牢固,档次非凡。
6、但务必注意的是,日本菜刀多面向专业人士,追求将食材切的更细更薄以求入味,因此刃口很薄,请不要拿来砍骨头,切冻肉,龙虾,螃蟹等坚硬的东西,亦避免用刀背拍肉等。
7、用完后也务必洗净擦干,存放至干燥通风处。
8、刀具本身已经开刃,使用过程中可能出现毛边以及锋利程度下降等,均属于正常现象,介意者请定期研磨。